La Hostellerie Le Castellas, una residencia del Siglo XVII, está ubicada en una pequeña calle en el corazón de Collias, una vieja villa provenzal. Varias casas antiguas y perfectamente restauradas forman un conjunto organizado alrededor de un patio interior con una piscina al aire libre. Aquí, la terraza en un sitio ideal para desayunar a la luz de la mañana, mientras que al atardecer en la atmósfera aterciopelada de luces sutiles, usted puede saborear la cocina de nuestro chef, llena de color, sabor y fragancia. El hotel Le Castellas en un lugar de ensueño donde la vida es placentera, un lugar ideal para la inspiración de artistas, pintores y escultores. El deseo de un aperitivo agradable, fresco, con un toque anisado, será rápidamente satisfecho en nuestro bar sobre el jardín, donde el personal selecto y profesional estará siempre a su disposición