Sa construction remontant à l'an 1600, sur l'ancienne route consulair, que l'on suppose avoir été réalisée sur un tronçon de la "Route de Francia", se situe au miliieu de la campagne, au coeur de la "Vallée d'Orcia", l'un des angles les plus suggestifs et intacts de la Toscane. A l'epoque elle servait de relais de poste. De la porte cochère centrale les vielles carrosses pouvaient y entrer puor remplacer les chevaux, alors que les voyageurs accédaint à l'étage supérieur, où était prévue la cousine ainsi qu'un vaste salon servant de dertoir. A la fin de 800, à la suite de la chute du pont, vu qu'il n'était plus possible de l'ùtiliser comme bistrot, l'édifice fut cédé pour le transformerer en exploitation agricole. Au cours des années 50, elle fut abandonnée et tomba en ruine. A la fin des années 90 elle a été rénovée tout en respectant scrupuleusement le dessin d'origine, mais avec une attention toute particulière au comfort d'un touriste contemporain pointilleux. La structure est equipèe d'une installation de conditionnement.

La Pineta Bed & Breakfast, situé dans la vallée Orcia, est abrité au sein d'une petit villa avec une dépendance entourée d'oliveraies et de pins et donnant sur le mont Amiata. Le B&B, disposant d'un jardin luxuriant et d'une charmante piscine extérieure surplombant la vallée, est la destination idéal pour des vacances de tout repos dans une ambiance paisible.